季節を味わう手しごと　～梅シロップづくり～

今年も梅仕事の季節がやってきました♪
青梅のさわやかな香りに包まれながら、親子で梅シロップを作りました。いまむらこどもえんでは、季節のめぐみを感じる食をとても大切に考えています。

梅を手に取ると「いいにおい！」とみんな香りを感じていました。洗った梅を布巾で拭いて、竹串やフォークでヘタを取り、穴をあけます。

初めは「ちょっと、かたい！」と穴をあけるのを苦戦していた子も何個かやるうちにコツをつかんでいました。

「今日、かえでさんで作った」と、クラスでも梅シロップを作っているので、経験済の子はお家の人に「こうするねん」と教えてあげる姿もありました。

お家の方と一緒に梅を瓶へ入れ、砂糖を重ねながら、丁寧に仕込んでいきました。

「おいしくなあれ」と願いを込めながら作った梅シロップ。親子で季節の手仕事に触れ、旬の食材に親しみ、自然の恵みを感じる温かな時間となりました。
これから少しずつ変化していく梅の様子を観察しながら、完成の日を楽しみに待っていただけたらと思います。
梅の効能、クエン酸、ポリフェノール、カリウム効果で、これからの暑い夏を乗り切りましょう♪