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2019/01/09

第67候


67
2019
16日1月9日
 

小寒・初候 芹乃ち栄う (せりすなわちさかう)


空気がさえて澄み渡るようになり、芹が盛んにのびる頃。

芹は春の七草のひとつ


シャキシャキと 水菜の甘さ ひろがって   


園庭の畠から 水菜を刈り取って


ザクザク切って


塩とオリーブオイルで


簡単なサラダにしました


おかわり、おかわり、と皆さん。


シャキシャキしていますが


筋張っていなくて


とても甘く 


寒さに耐えて


成長する 冬野菜の


元気をいっぱいいただきました

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